Ali se lahko pecilna bikarbona uporabi za čiščenje lončkov iz titana

Titanijevi lonci so v kuhinji ljubljeni zaradi svoje lahkotnosti in korozijske odpornosti. Vendar pa nepravilni nadzor toplote med kuhanjem pogosto pušča trdovratne, zatemnjene madeže na dnu. Soočeni s temi trdovratnimi madeži, veliko domačih oklevanja: ali lahko peko sode uporabimo za čiščenje lončkov iz titana? Odgovor ni samo pritrdilen, ampak je bida bikarbona naravni zaveznik za čiščenje lončkov iz titana.

Znanstvena podlaga za uporabo sode bikarbone za čiščenje lončkov iz titana

Površina titanove kovine je prekrita z gojim titanijevim dioksidnim oksidom, ki daje titanijevim loncem svojo korozijo in visok - temperaturni upor. Soda bikarbona (natrijev bikarbonat) ima blago alkalnost, ki nežno razgradi organske ognjene nahajališča. Njegova kemična stabilnost pomeni, da ne reagira s titanovo kovino ali oksidnim filmom, s čimer se izogne ​​poškodbam prevleke, ki jo lahko povzročijo tradicionalni čistilci. Poskusi so pokazali, da je pH raztopine sode bikarbone med 8 in 9, precej pod območjem močnih baz, ki lahko korodirajo kovine, zaradi česar je dokazana varna rešitev.

 

Štirje praktični scenariji za čiščenje titanovih ponv s sodo bikarbono

Rahlo zgoreli madež: metoda vretja

Koraki:

V ponev dodajte čisto vodo, dokler se ne pokrijejo oznake za opekline in dodate 3 žlice pečenja sode na liter vode.

Zavremo na visoki vročini, nato pa 10 minut zmanjšajte na vreh. Visoka vročina bo pospešila razgradnjo organske snovi s sodo bikarbono.

Po ohlajanju nežno drgnite z mehko krpo ali silikonsko lopatico, da odstranite zgorele madeže.

Trdovratne karbonizirane plasti: metoda paste

Koraki:

V razmerju 1: 1 zmešajte sodo bikarbono in vodo, da tvorita debelo pasto.

Nanesite enakomerno na zgorelo območje, pokrijte s plastičnim ovojem in pustite sedeti 2 uri.

Večkrat drgnite z gobo, namočeno v toplo vodo. Trdovratni madeži se bodo postopoma mehčali in olupili.

Kako deluje: Peka bikarbona pasta se dolgo prilepi na površino madežev in razgradi karbonizirano snov skozi neprekinjeno penetracijo. Primerno je za trdo - do - čista območja, kot sta dno in robovi ponve.

Mešani madeži: beli kis + sinergija sode bikarbone

Navodila:

Najprej nalijte 1: 1 mešanico belega kisa in vode, rahlo zavremo in namočite 30 minut.

Potresemo v sodo bikarbono in opazujte reakcijo z mehurčki (ocetna kislina in soda bikarbona nevtralizirata, da nastane ogljikov dioksid).

Ko reakcija popusti, z leseno lopatico nežno strgajte mehčani madež.

Prednosti: Beli kis raztopi kovinske okside, medtem ko peka soda razpade organsko snov. Skupaj lahko odstranijo zapletene madeže, ki vsebujejo tako maščob kot karbonizirano snov.

Dnevno vzdrževanje: preventivno čiščenje s sodo bikarbono

Navodila:

Po vsakem kuhanju v ponev potresemo majhno količino sode bikarbone, medtem ko je še toplo.

Uporabite papirnato brisačo, da v ponvi obrišete katero koli preostalo maščobo. Trenje zrnc sode bikarbone lahko odstrani več kot 80% umazanije.

Izperite s čisto vodo in pustite, da se suši, da preprečite, da bi vodni madeži nastali.

 

Tri dos in ne pri čiščenju ponv iz titana

Ne uporabljajte jeklene volne: Čeprav je Titanium trdo, jeklena volna lahko opraska oksidni film, kar omogoča, da ostanejo ostanki hrane, da prihrani bakterije. Priporočamo uporabo nano gobice ali industrijske čistilne ploščice (izberite brezplačni model -).

Izogibajte se močnim kislinam in alkalijem: čistila, ki vsebujejo belilo klora ali natrijev hidroksid, lahko poškodujejo zaščitno plast titanov dioksida in povzročijo korozijo kovine.

Uporabite brusni papir previdno: brusni papir z zdrobom 600 ali več je primeren samo za izjemno karbonizacijo. Po brušenju takoj nanesite kuhalno olje, da obnovite oksidni film, sicer bo lonec zlahka zarjavel.

 

Post - nasveti za čiščenje

Nega olja: Po čiščenju segrejte lonec na 150 stopinj, nanesite tanko plast oljčnega olja ali kokosovega olja, izklopite toploto in pustite, da sedi 2 uri, da tvori naravno proti - prevleko.

Skladiščenje: Titanov lonec na glavo shranite v prezračevanem območju -, da preprečite, da bi se voda nabrala na dnu lonca, kar lahko povzroči, da oksidni film odpade.

Nadzor toplote: raje pri kuhanju medij - nizka toplota. Sladko hrano (na primer crème brûlée) je treba neprekinjeno mešati, da se prepreči pregrevanje.

 

Soda bikarbona zaradi svojih nežnih in učinkovitih lastnosti je idealna izbira za čiščenje lončkov iz titana. Od vsakodnevne oskrbe do globokega čiščenja lahko obvladovanje znanstvenih metod že leta ohranja vaš lonec iz titana. Naslednjič, ko se soočite z zgorelim loncem, zgrabite nekaj sode bikarbone, da boste čiščenje kuhinje olajšali in skrbeli - brezplačno.